Món này vừa ngon miệng, đẹp mắt mà nếu không thích thịt bò các bạn có thể thay bằng thịt gà cũng ngon ngọt không kém đâu nhé!
Nguyên liệu làm củ cải cuộn thịt
- Thịt bò
- Củ cải
- Hành xanh
- Gia vị, hạt tiêu.
Cách làm củ cải cuộn thịt
- Củ cải nạo sạch vỏ, rửa thật sạch, bổ đôi.
- Dùng bàn nạo hoặc dùng dao xắt mỏng củ cải theo chiều dọc…
- … để có được những dải củ cải dài.
- Hành lá rửa thật sạch cho vào nồi nước sôi chần qua để hành mềm và dai.
- Thịt bò băm nhuyễn, trộn với ít hành lá xắt nhỏ và ướp một ít gia vị, tiêu khoảng 15 phút, sau đó viên thành từng viên tròn. Cuốn tròn củ cải bao lấy thịt bò.
- Dùng hành xanh buộc các miếng thịt bò bạn đã cuộn để giữ cho chúng không bị bung ra.
- Xếp miếng bò cuốn củ cải vào đĩa sâu lòng (các mẹ Lưu ý dùng đĩa sâu lòng nhé vì khi hấp củ cải sẽ ra rất nhiều nước).
- Cho vào nồi hấp cách thuỷ khoảng 15-20 phút, khi hấp thỉnh thoảng bạn mở vung để tránh nước từ vung chảy xuống nhé!
Có thể thay thế thịt bò bằng thịt lợn hay thịt gà đều quá ngon vì củ cải rất ngọt và hợp với các loại thịt. Món này dùng nóng sẽ càng hấp dẫn hơn nữa đấy!
Trên đây là chi tiết cách làm món củ cải cuộn thịt thơm ngọt hấp dẫn rất bổ dưỡng cho bữa ăn ngon miệng mà NauNgon.com vừa chia sẻ. bữa ăn hằng ngày của gia đình bạn chắc chắn sẽ tuyệt vời hơn khi mọi người thưởng thức món ăn này đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
